DishkinDishkin
Kembali
Nasi Lengko Cirebon Tradisional
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
500 kkalKalori
20 gProtein
75 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaNasi

Nasi Lengko Cirebon Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Nasi Lengko Cirebon otentik yang disajikan dengan bumbu kacang khas, tauge, tahu, tempe, dan lontong.

Bahan

Porsi4
  • Nasi putih4 porsi
  • Lontong1 buah
  • Tahu putih200 gram
  • Tempe200 gram
  • Tauge150 gram
  • Bawang gorengsecukupnya
  • Daun bawang1 batang
  • Kacang tanah goreng150 gram
  • Cabai rawit merah5 buah
  • Bawang putih2 siung
  • Gula merah1 sendok makan
  • Garamsecukupnya
  • Air asam jawa2 sendok makan
  • Air matang150 ml

Langkah

  1. 1

    Potong tahu dan tempe menjadi dadu kecil, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

  2. 2

    Seduh tauge dengan air panas sebentar, tiriskan.

  3. 3

    Iris halus daun bawang.

  4. 4

    Haluskan kacang tanah goreng, cabai rawit, bawang putih, gula merah, dan garam.

  5. 5

    Tambahkan air asam jawa dan air matang ke dalam bumbu kacang, aduk rata hingga kekentalan pas. Koreksi rasa.

  6. 6

    Tata nasi putih atau lontong di atas piring saji.

  7. 7

    Susun tahu goreng, tempe goreng, dan tauge di atas nasi/lontong.

  8. 8

    Siram dengan bumbu kacang.

  9. 9

    Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Nasi Lengko Ayam Suwir Cirebon
60% autentik
Inovasi RasaNasi

Nasi Lengko Ayam Suwir Cirebon

Variasi Nasi Lengko Cirebon yang menambahkan topping ayam suwir berbumbu untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang berbeda.

60 mnt 680 kkal

Nasi putih · Lontong · Dada ayam fillet · Bumbu ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam)

Nasi Krawu Khas Gresik Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Krawu Khas Gresik Tradisional

Nasi Krawu adalah hidangan nasi khas Gresik, Jawa Timur, yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan bumbu khas yang kaya rasa. Nasi dimasak dengan santan dan rempah, lalu disajikan dengan suwiran daging sapi yang dimasak lama, jeroan, dan sambal petis.

180 mnt 850 kkal

Beras · Santan kental · Daun salam · Serai, memarkan

Nasi Grombyang Khas Pemalang
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Grombyang Khas Pemalang

Nasi Grombyang adalah hidangan nasi khas Pemalang, Jawa Tengah, yang disajikan dengan kuah kaldu sapi berbumbu kaya rempah dan daging sapi suwir. Ciri khasnya adalah nasi yang sedikit basah oleh kuah dan disajikan dengan sambal oncom.

90 mnt 780 kkal

Beras · Daging sapi sandung lamur · Santan kental · Air kaldu sapi

Nasi Cawuk Banyuwangi Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Cawuk Banyuwangi Tradisional

Nasi cawuk adalah hidangan khas Banyuwangi yang terdiri dari nasi putih hangat yang disiram kuah pindang ikan tongkol, disajikan dengan sambal terasi, serundeng kelapa, dan pelengkap lainnya.

60 mnt 700 kkal

Nasi putih hangat · Ikan tongkol segar · Santan kental · Bumbu pindang (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, lada)

Nasi Gandul Pati Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Gandul Pati Tradisional

Nasi Gandul Pati adalah hidangan nasi khas Pati, Jawa Tengah, yang disajikan dengan kuah santan gurih berwarna kecoklatan dan daging sapi empuk. Ciri khasnya adalah penggunaan bumbu rempah yang kaya dan aroma yang harum.

90 mnt 750 kkal

Beras · Daging sapi (sandung lamur atau sengkel) · Santan kental · Santan encer