DishkinDishkin
Kembali
Nasi Lengko Ayam Suwir Cirebon
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
680 kkalKalori
30 gProtein
75 gKarbohidrat
28 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Inovasi RasaNasi

Nasi Lengko Ayam Suwir Cirebon

60% autentik · Indonesia

Variasi Nasi Lengko Cirebon yang menambahkan topping ayam suwir berbumbu untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang berbeda.

Bahan

Porsi4
  • Nasi putih4 porsi
  • Lontong1 buah
  • Dada ayam fillet250 gram
  • Bumbu ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam)secukupnya
  • Tahu putih100 gram
  • Tempe100 gram
  • Tauge100 gram
  • Kacang tanah goreng100 gram
  • Cabai rawit merah3 buah
  • Bawang putih1 siung
  • Gula merah1/2 sendok makan
  • Garamsecukupnya
  • Air asam jawa1 sendok makan
  • Air matang100 ml
  • Bawang gorengsecukupnya
  • Daun bawang1 batang

Langkah

  1. 1

    Rebus dada ayam hingga matang, suwir-suwir. Tumis bumbu ayam hingga harum, masukkan ayam suwir, masak hingga bumbu meresap. Sisihkan.

  2. 2

    Potong tahu dan tempe, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

  3. 3

    Seduh tauge dengan air panas, tiriskan.

  4. 4

    Haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih, gula merah, dan garam.

  5. 5

    Tambahkan air asam jawa dan air matang, aduk rata menjadi bumbu kacang. Koreksi rasa.

  6. 6

    Tata nasi/lontong di piring.

  7. 7

    Susun tahu, tempe, tauge, dan ayam suwir di atasnya.

  8. 8

    Siram dengan bumbu kacang.

  9. 9

    Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Nasi Lengko Simpel Cirebon
75% autentik
Cepat SajiNasi

Nasi Lengko Simpel Cirebon

Versi Nasi Lengko Cirebon yang lebih cepat dibuat, cocok untuk makan siang praktis tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

25 mnt 550 kkal

Nasi putih hangat · Tahu goreng siap pakai · Tempe goreng siap pakai · Tauge

Nasi Grombyang Khas Pemalang
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Grombyang Khas Pemalang

Nasi Grombyang adalah hidangan nasi khas Pemalang, Jawa Tengah, yang disajikan dengan kuah kaldu sapi berbumbu kaya rempah dan daging sapi suwir. Ciri khasnya adalah nasi yang sedikit basah oleh kuah dan disajikan dengan sambal oncom.

90 mnt 780 kkal

Beras · Daging sapi sandung lamur · Santan kental · Air kaldu sapi

Nasi Krawu Khas Gresik Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Krawu Khas Gresik Tradisional

Nasi Krawu adalah hidangan nasi khas Gresik, Jawa Timur, yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan bumbu khas yang kaya rasa. Nasi dimasak dengan santan dan rempah, lalu disajikan dengan suwiran daging sapi yang dimasak lama, jeroan, dan sambal petis.

180 mnt 850 kkal

Beras · Santan kental · Daun salam · Serai, memarkan

Nasi Tempong Ikan Bakar
80% autentik
IkanIndonesiaNasi

Nasi Tempong Ikan Bakar

Variasi Nasi Tempong yang mengganti lauk ayam goreng dengan ikan bakar yang gurih. Tetap mempertahankan sambal tempong yang pedas sebagai bintang utamanya.

75 mnt 650 kkal

Beras · Ikan (misal: nila, gurame) · Tahu putih · Kangkung