Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI
Quesadilla Ayam Klasik
Hidangan tradisional · Meksiko
Quesadilla ayam klasik yang otentik, dibuat dengan tortilla tepung yang diisi dengan ayam suwir berbumbu, keju meleleh, dan disajikan dengan salsa segar dan krim asam.
Bahan
- Dada ayam, rebus dan suwir400 gram
- Tortilla tepung besar8 lembar
- Keju cheddar parut200 gram
- Keju Monterey Jack parut200 gram
- Bawang bombay cincang halus1/2 buah
- Bawang putih cincang2 siung
- Jintan bubuk1 sendok teh
- Paprika bubuk1/2 sendok teh
- Minyak zaitun2 sendok makan
- Garamsecukupnya
- Lada hitamsecukupnya
- Salsa segarsecukupnya
- Krim asamsecukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit.
- 2
Masukkan ayam suwir, jintan, paprika bubuk, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit hingga bumbu meresap.
- 3
Siapkan satu lembar tortilla. Taburkan setengah bagian tortilla dengan campuran keju, lalu tambahkan campuran ayam di atasnya. Tutup dengan sisa keju.
- 4
Lipat tortilla menjadi setengah lingkaran. Ulangi untuk sisa tortilla dan isian.
- 5
Panaskan wajan datar atau grill pan di atas api sedang. Panggang setiap quesadilla selama 3-5 menit di setiap sisi hingga keemasan dan keju meleleh.
- 6
Angkat quesadilla, potong menjadi dua atau tiga bagian. Sajikan segera dengan salsa dan krim asam.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
