DishkinDishkin
Kembali
Semur Ayam Klasik
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
500 kkalKalori
45 gProtein
15 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamHidangan Utama

Semur Ayam Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Ayam yang dimasak perlahan dalam kuah manis gurih dari kecap manis, rempah-rempah, dan bumbu aromatik. Hidangan klasik yang kaya rasa.

Bahan

Porsi4
  • Ayam potong1 kg
  • Kecap manis150 ml
  • Air500 ml
  • Bawang merah10 siung
  • Bawang putih5 siung
  • Kemiri sangrai4 butir
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Pala bubuk1/2 sdt
  • Merica bubuk1/2 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Lengkuas memarkan2 cm
  • Daun salam3 lembar
  • Serai memarkan1 batang
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, pala, dan merica.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

  4. 4

    Tuang kecap manis dan air. Bumbui dengan garam.

  5. 5

    Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental.

  6. 6

    Koreksi rasa, sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Kecap Klasik
Hidangan tradisional
AyamMasakan Manis

Ayam Kecap Klasik

Ayam Kecap klasik adalah hidangan ayam yang dimasak perlahan dalam saus kecap manis yang kaya rasa, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah. Sempurna disajikan dengan nasi putih hangat.

60 mnt 500 kkal

Ayam potong · Kecap manis · Bawang merah · Bawang putih

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas
Hidangan tradisional
AyamGorengIndonesia

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas adalah hidangan ayam goreng renyah yang disajikan dengan parutan kelapa dan lengkuas yang digoreng hingga keemasan dan harum. Cita rasa gurih, sedikit manis, dan aroma lengkuas yang khas membuatnya sangat istimewa.

75 mnt 580 kkal

Ayam potong · Kelapa parut kasar · Lengkuas parut · Bawang merah

Tongseng Ayam Pedas Nendang
80% autentik
Hidangan UtamaPedas

Tongseng Ayam Pedas Nendang

Variasi tongseng ayam dengan tambahan cabai rawit utuh dan sedikit kecap manis untuk rasa pedas yang lebih kuat dan aroma yang lebih kaya. Menggunakan sedikit santan agar kuah lebih ringan namun tetap gurih.

50 mnt 580 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Santan encer · Kol, iris kasar · Tomat merah, potong-potong