DishkinDishkin
Kembali
Semur Ayam Klasik
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
500 kkalKalori
45 gProtein
15 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamHidangan Utama

Semur Ayam Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Ayam yang dimasak perlahan dalam kuah manis gurih dari kecap manis, rempah-rempah, dan bumbu aromatik. Hidangan klasik yang kaya rasa.

Bahan

Porsi4
  • Ayam potong1 kg
  • Kecap manis150 ml
  • Air500 ml
  • Bawang merah10 siung
  • Bawang putih5 siung
  • Kemiri sangrai4 butir
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Pala bubuk1/2 sdt
  • Merica bubuk1/2 sdt
  • Garamsecukupnya
  • Lengkuas memarkan2 cm
  • Daun salam3 lembar
  • Serai memarkan1 batang
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, pala, dan merica.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

  4. 4

    Tuang kecap manis dan air. Bumbui dengan garam.

  5. 5

    Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental.

  6. 6

    Koreksi rasa, sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Kodok Klasik
Hidangan tradisional
AyamHidangan Utama

Ayam Kodok Klasik

Ayam Kodok adalah hidangan ayam utuh yang diisi dengan adonan daging cincang, telur, dan bumbu, kemudian direbus dan digoreng hingga berwarna keemasan. Bentuknya yang unik menyerupai kodok menjadi ciri khasnya.

180 mnt 550 kkal

Ayam utuh · Daging sapi cincang · Telur ayam · Bawang bombay

Ayam Kecap Klasik
Hidangan tradisional
AyamMasakan Manis

Ayam Kecap Klasik

Ayam Kecap klasik adalah hidangan ayam yang dimasak perlahan dalam saus kecap manis yang kaya rasa, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah. Sempurna disajikan dengan nasi putih hangat.

60 mnt 500 kkal

Ayam potong · Kecap manis · Bawang merah · Bawang putih

Ayam Lada Hitam Klasik
Hidangan tradisional
AyamHidangan Utama

Ayam Lada Hitam Klasik

Ayam Lada Hitam klasik yang kaya rasa, dimasak dengan saus lada hitam kental yang gurih dan sedikit manis, disajikan dengan potongan ayam yang empuk.

45 mnt 480 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Bawang bombay, iris kasar · Paprika merah, potong dadu · Paprika hijau, potong dadu