DishkinDishkin
Kembali
Tahu Bulat Klasik
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
260 kkalKalori
10 gProtein
20 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

CamilanGorengan

Tahu Bulat Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Tahu bulat yang renyah di luar dan lembut di dalam, digoreng hingga keemasan. Resep otentik ini menggunakan bahan-bahan tradisional untuk rasa yang paling asli.

Bahan

Porsi4
  • Tahu putih500 gram
  • Tepung tapioka50 gram
  • Bawang putih halus2 siung
  • Garam1 sendok teh
  • Merica bubuk1/2 sendok teh
  • Kaldu bubuk (opsional)1 sendok teh
  • Air es50 ml
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan tahu putih, buang airnya jika perlu.

  2. 2

    Campurkan tahu halus dengan tepung tapioka, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat pipih dengan diameter sekitar 5-7 cm.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak dengan api sedang.

  6. 6

    Goreng tahu bulat hingga matang dan berwarna keemasan. Balik sesekali agar matang merata.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan tahu bulat. Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Tahu Bakso Ayam Klasik
Hidangan tradisional
CamilanIndonesia

Tahu Bakso Ayam Klasik

Tahu bakso ayam tradisional yang kenyal dan gurih, terbuat dari tahu pong yang diisi adonan bakso ayam halus, kemudian dikukus hingga matang sempurna. Disajikan hangat dengan saus sambal dan kecap.

60 mnt 350 kkal

Tahu pong · Daging ayam giling · Tepung tapioka · Bawang putih halus

Pempek Adaan Palembang Klasik
Hidangan tradisional
CamilanIkanIndonesia

Pempek Adaan Palembang Klasik

Pempek Adaan adalah varian pempek yang populer dari Palembang, berbentuk bulat pipih dan digoreng hingga matang. Teksturnya kenyal di dalam dan sedikit renyah di luar, disajikan dengan kuah cuko khas.

60 mnt 700 kkal

Ikan tenggiri halus · Tepung tapioka · Telur ayam · Santan kental