DishkinDishkin
Kembali
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
380 kkalKalori
12 gProtein
45 gKarbohidrat
15 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

CamilanGorengan

Tahu Aci Tegal Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Tahu aci khas Tegal yang renyah di luar dan kenyal di dalam, disajikan dengan saus cocolan pedas manis.

Bahan

Porsi4
  • Tahu putih10 buah
  • Tepung tapioka150 gram
  • Tepung terigu50 gram
  • Bawang putih3 siung
  • Daun bawang2 batang
  • Ketumbar bubuk1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Airsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong tahu putih menjadi bentuk dadu atau segitiga, lalu goreng sebentar hingga berkulit.

  2. 2

    Haluskan bawang putih.

  3. 3

    Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang iris, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk.

  4. 4

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kental.

  5. 5

    Celupkan tahu yang sudah digoreng ke dalam adonan tepung.

  6. 6

    Goreng tahu yang sudah berbalut adonan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.

  7. 7

    Sajikan tahu aci selagi hangat dengan saus sambal atau bumbu kacang.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Tahu Bulat Klasik
Hidangan tradisional
CamilanGorengan

Tahu Bulat Klasik

Tahu bulat yang renyah di luar dan lembut di dalam, digoreng hingga keemasan. Resep otentik ini menggunakan bahan-bahan tradisional untuk rasa yang paling asli.

45 mnt 260 kkal

Tahu putih · Tepung tapioka · Bawang putih halus · Garam

Hidangan tradisional
IndonesiaJajanan

Tahu Pletok Klasik

Tahu Pletok adalah jajanan khas Betawi yang terbuat dari tahu pong yang diisi dengan adonan aci (tepung tapioka) dan bumbu, lalu digoreng hingga renyah. Disajikan dengan sambal kacang yang khas.

45 mnt 450 kkal

Tahu pong · Tepung tapioka · Tepung terigu · Bawang putih

Tahu Telur Klasik
Hidangan tradisional
GorenganHidangan Utama

Tahu Telur Klasik

Tahu telur adalah hidangan klasik Indonesia yang terdiri dari tahu yang dihancurkan dan dicampur dengan telur, lalu digoreng hingga keemasan. Disajikan dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas.

30 mnt 400 kkal

Tahu putih · Telur ayam · Daun bawang · Bawang putih