Estivo

Un classico antipasto campano, le zucchine vengono fritte e poi marinate in una miscela di aceto, menta e aglio, creando un piatto agrodolce e rinfrescante, perfetto per l'estate.

Zucchine · Aceto di vino bianco · Olio extra vergine d'oliva · Aglio

Una versione fresca e leggera della pasta al salmone, ideale per l'estate. Il salmone si sposa perfettamente con la croccantezza delle verdure fresche e un condimento leggero e saporito.

Pasta corta (es. fusilli, farfalle) · Salmone al naturale o affumicato · Pomodorini ciliegino · Cetriolo