Insalate

Una variante più ricca e completa della panzanella, arricchita con tonno sott'olio e fagiolini lessati, trasformandola in un piatto unico.

Pane toscano raffermo · Pomodori maturi · Cipolla rossa · Fagiolini verdi

Una versione semplificata e più rapida della panzanella, perfetta per un pranzo leggero e veloce, utilizzando pane leggermente tostato invece di ammollato.

Pane casereccio raffermo · Pomodorini ciliegino · Cipolla rossa · Cetriolo

Un'insalata estiva toscana classica, preparata con pane raffermo ammollato, pomodori maturi, cipolle rosse, basilico fresco e condita con olio extra vergine d'oliva e aceto.

Pane toscano raffermo · Pomodori maturi · Cipolla rossa di Tropea · Cetriolo

Una rivisitazione creativa dell'insalata di tonno e fagioli, arricchita da verdure grigliate per un sapore più complesso e una consistenza interessante.

Tonno sott'olio · Fagioli cannellini precotti · Zucchine · Peperone rosso

Una versione semplificata e rapida dell'insalata di tonno e fagioli, ideale per un pranzo veloce o una cena leggera senza rinunciare al gusto.

Tonno in scatola al naturale · Fagioli borlotti precotti · Pomodorini ciliegino · Basilico fresco

Un'insalata fresca e saporita, perfetta come antipasto o piatto unico, che celebra la semplicità degli ingredienti mediterranei.

Tonno sott'olio · Fagioli cannellini precotti · Cipolla rossa · Prezzemolo fresco

Un'interpretazione più ricca dell'insalata di ceci, con l'aggiunta di verdure grigliate che conferiscono un sapore affumicato e una consistenza più complessa.

Ceci precotti · Zucchine · Peperone rosso · Cipolla rossa

Una versione rapida e gustosa dell'insalata di ceci, arricchita dall'aggiunta di tonno sott'olio per un pasto completo e veloce.

Ceci precotti · Tonno sott'olio · Cipolla rossa · Mais in scatola

Un'insalata di ceci classica e rinfrescante, perfetta come contorno o piatto leggero, arricchita da verdure fresche e un condimento semplice.

Ceci precotti · Cipolla rossa · Sedano · Prezzemolo fresco

Una variante più ricca e saporita dell'insalata classica, arricchita dalla croccantezza delle noci tostate e un tocco di dolcezza.

Finocchi · Arance · Noci · Olio extra vergine d'oliva

Una versione semplificata e rapida dell'insalata classica, ideale per un pasto leggero o un contorno dell'ultimo minuto.

Finocchi · Arance · Olio extra vergine d'oliva · Succo di limone

Un'insalata classica e rinfrescante, perfetta come antipasto o contorno, che celebra la semplicità e il gusto degli ingredienti freschi.

Finocchi · Arance · Olive nere denocciolate · Olio extra vergine d'oliva

Una variante più ricca dell'insalata pantesca, arricchita con tonno sott'olio e uova sode per un piatto unico completo e gustoso.

Patate · Pomodorini · Cipolla rossa · Olive nere

Una versione semplificata e rapida dell'insalata pantesca, perfetta per un pasto leggero e veloce senza rinunciare al gusto mediterraneo.

Patate precotte a cubetti · Pomodorini ciliegino · Cipolla rossa affettata sottile · Olive nere denocciolate

Un'insalata ricca e saporita, tipica dell'isola di Pantelleria, che celebra i sapori mediterranei con patate, pomodori, cipolle, olive e capperi.

Patate · Pomodori maturi · Cipolle rosse di Tropea · Olive nere denocciolate

Una versione semplificata e veloce della Caprese, perfetta per un pasto leggero o un contorno rapido, che mantiene la freschezza degli ingredienti principali.

Pomodorini ciliegino · Mozzarelline ciliegine o bocconcini · Basilico fresco · Olio extra vergine d'oliva

Una variante creativa della classica Caprese, arricchita da un pesto alla genovese fatto in casa e croccanti pinoli tostati per un tocco di sapore e consistenza in più.

Pomodori cuore di bue · Mozzarella fior di latte · Basilico fresco · Pinoli

L'iconica insalata Caprese, un inno alla semplicità e alla freschezza dei sapori mediterranei, con pomodori maturi, mozzarella di bufala e basilico fresco.

Pomodori ramati maturi · Mozzarella di bufala campana DOP · Basilico fresco · Olio extra vergine d'oliva

Una versione semplificata e rapida dell'insalata di polpo, ideale per un pasto veloce senza rinunciare al gusto.

Polpo precotto · Peperone rosso · Cipolla rossa · Capperi sotto sale

Un'interpretazione dell'insalata di pollo con sapori mediterranei, arricchita da verdure fresche e olive.

Petto di pollo grigliato · Pomodorini ciliegino · Cetriolo · Olive nere Kalamata