Pane Veloce Senza Impasto
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida del pane senza impasto, ideale per chi ha poco tempo ma desidera comunque un pane fatto in casa con una buona crosta.
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Ingredienti
- Farina 0400 g
- Lievito di birra secco7 g
- Acqua tiepida300 ml
- Sale fino8 g
- Zucchero1 cucchiaino
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare la farina, il sale e lo zucchero. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito secco nell'acqua tiepida e attendere 5 minuti.
- 2
Versare l'acqua con il lievito nella ciotola con la farina. Mescolare con una forchetta o un cucchiaio fino ad ottenere un impasto omogeneo e appiccicoso. Non impastare.
- 3
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando l'impasto non sarà raddoppiato.
- 4
Preriscaldare il forno a 220°C. Trasferire l'impasto lievitato su una teglia rivestita di carta forno, dando una forma rotonda o ovale.
- 5
Infornare per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pane non sarà ben dorato e cotto.
- 6
Lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.
