Ciabatta Veloce all'Olio
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida della ciabatta, ideale per chi ha poco tempo ma desidera un pane gustoso e fragrante, con una nota aromatica data dall'olio d'oliva nell'impasto.
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Ingredienti
- Farina di grano tenero300g
- Lievito di birra secco3g
- Acqua tiepida200ml
- Sale fino6g
- Olio extra vergine d'oliva15ml
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare la farina, il lievito secco e il sale.
- 2
Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio d'oliva. Impastare per circa 5-7 minuti fino ad ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso.
- 3
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino al raddoppio.
- 4
Rovesciare l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato. Dare una forma rettangolare allungando delicatamente con le mani.
- 5
Disporre su una teglia rivestita di carta forno. Coprire e lasciare lievitare per altri 20-30 minuti.
- 6
Preriscaldare il forno a 220°C. Cuocere per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
- 7
Lasciare raffreddare su una gratella.
