Alici fritte al profumo di agrumi e timo

Name: Alici fritte al profumo di agrumi e timo
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana creativa
Ingredients: 500g Alici fresche; 100g Pangrattato; 1 Scorza di limone grattugiata; 1 mazzetto Timo fresco; q.b. Olio per friggere; q.b. Sale

70% autentica · Italiana creativa

Un tocco moderno per le alici fritte, arricchite da una panatura aromatica con scorza di limone e timo fresco.

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Ingredienti

Alici fresche500g
Pangrattato100g
Scorza di limone grattugiata1
Timo fresco1 mazzetto
Olio per friggereq.b.
Saleq.b.

Passaggi

1
Mescolare il pangrattato con la scorza di limone e il timo tritato.
2
Passare le alici pulite prima nella farina (opzionale) o direttamente nel pangrattato premendo bene.
3
Friggere in olio caldo fino a doratura.
4
Servire calde con una spolverata di sale.

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