Valori approssimativi stimati dall'IA
Cheesecake alla Nutella Classica
Piatto tradizionale · Italiana
Una cheesecake cremosa e ricca, con una base croccante di biscotti e un abbondante strato di Nutella, perfetta per gli amanti del cioccolato e della nocciola.
Ingredienti
- Biscotti secchi (tipo Digestive)250g
- Burro fuso120g
- Formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)500g
- Zucchero a velo100g
- Panna fresca liquida200ml
- Nutella300g
- Estratto di vaniglia1 cucchiaino
Passaggi
- 1
Frullare i biscotti secchi fino a ottenere una polvere fine.
- 2
Mescolare la polvere di biscotti con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3
Foderare il fondo di una tortiera a cerniera (22-24 cm) con carta forno e versare il composto di biscotti, compattandolo bene con il dorso di un cucchiaio per creare la base.
- 4
Mettere la base in frigorifero per almeno 30 minuti.
- 5
In una ciotola, lavorare il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema liscia.
- 6
Scaldare leggermente 150g di Nutella a bagnomaria o nel microonde per renderla più fluida.
- 7
Incorporare delicatamente la Nutella fusa nella crema di formaggio, creando delle venature senza mescolare eccessivamente.
- 8
Montare la panna fresca fino a ottenere una consistenza semi-montata e incorporarla delicatamente al composto di formaggio e Nutella.
- 9
Versare il ripieno sulla base di biscotti preparata.
- 10
Livellare la superficie e aggiungere qualche cucchiaio di Nutella rimasta, creando dei motivi decorativi con uno stecchino.
- 11
Coprire la tortiera con pellicola trasparente e far rassodare in frigorifero per almeno 4-6 ore, o preferibilmente tutta la notte.
- 12
Sformare la cheesecake delicatamente e decorare a piacere con altra Nutella, riccioli di cioccolato o nocciole tritate prima di servire.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
