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Espresso Martini al Cioccolato e Peperoncino
70% autentica · Cocktail
Una variante audace dell'Espresso Martini, con l'aggiunta di note di cioccolato fondente e un pizzico di piccantezza dal peperoncino.
Ingredienti
- Vodka50 ml
- Caffè espresso fresco30 ml
- Liquore al caffè15 ml
- Sciroppo di cioccolato fondente10 ml
- Un pizzico di peperoncino in polvere (o una fettina sottile di peperoncino fresco)a piacere
- Ghiaccioq.b.
- Scaglie di cioccolato fondente o una fettina di peperoncino (per guarnire)q.b.
Passaggi
- 1
Raffreddare una coppetta da cocktail.
- 2
Preparare un caffè espresso fresco e lasciarlo raffreddare.
- 3
Versare nello shaker vodka, liquore al caffè, espresso, sciroppo di cioccolato e il pizzico di peperoncino.
- 4
Aggiungere abbondante ghiaccio nello shaker.
- 5
Shakerare energicamente per circa 20 secondi fino a ottenere una buona emulsione e schiuma.
- 6
Filtrare il cocktail nella coppetta raffreddata.
- 7
Guarnire con scaglie di cioccolato fondente o una piccola fettina di peperoncino sul bordo.
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