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Purè di Patate Veloce
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
380 kcalCalorie
7 gProteine
48 gCarboidrati
15 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

ContorniVeloce

Purè di Patate Veloce

80% autentica · Italiana

Una versione rapida del purè di patate, perfetta per quando si ha poco tempo. Utilizza patate a pasta gialla e un metodo di cottura più veloce.

Ingredienti

Porzioni4
  • Patate a pasta gialla1 kg
  • Latte200 ml
  • Burro50 g
  • Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Pelare le patate e tagliarle a cubetti piccoli per una cottura più rapida.

  2. 2

    Lessare le patate in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, o finché non saranno tenere.

  3. 3

    Scolare bene le patate e schiacciarle immediatamente con una forchetta o uno schiacciapatate.

  4. 4

    Scaldare il latte e il burro in un pentolino. Aggiungere il composto di latte e burro alle patate schiacciate.

  5. 5

    Mescolare energicamente fino ad ottenere una consistenza liscia. Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare ancora.

  6. 6

    Regolare di sale e pepe. Servire subito.

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