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Torta al Mascarpone Veloce
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida della classica torta al mascarpone, ideale per quando si ha poco tempo ma si desidera un dolce goloso.
Ingredienti
- Mascarpone250g
- Panna fresca da montare200ml
- Zucchero a velo80g
- Biscotti secchi (tipo Digestive)150g
- Burro fuso (opzionale)50g
- Frutti di bosco freschiq.b.
Passaggi
- 1
Frantumare finemente i biscotti e mescolarli con il burro fuso (se usato).
- 2
Foderare il fondo di coppette individuali o di una pirofila con il composto di biscotti.
- 3
Montare la panna fresca fino a renderla soda.
- 4
In una ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
- 5
Incorporare delicatamente la panna montata alla crema di mascarpone.
- 6
Distribuire la crema sopra la base di biscotti.
- 7
Decorare con frutti di bosco freschi.
- 8
Lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
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