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Torta Veloce alle Mandorle e Limone
75% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida della torta alle mandorle, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un dolce delizioso e profumato.
Ingredienti
- Farina 00200 g
- Mandorle a lamelle100 g
- Zucchero150 g
- Uova2
- Yogurt bianco naturale125 g
- Olio di semi80 ml
- Succo di limone2 cucchiai
- Scorza di limone grattugiata1
- Lievito in polvere per dolci1 bustina
- Sale1 pizzico
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare una tortiera da 20 cm.
- 2
In una ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito e sale.
- 3
In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo yogurt, l'olio, il succo e la scorza di limone.
- 4
Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 5
Incorporare le mandorle a lamelle.
- 6
Versare l'impasto nella tortiera.
- 7
Cuocere per circa 30-35 minuti. Fare la prova stecchino.
- 8
Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
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