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Crostata Morbida Veloce al Cacao e Nutella
70% autentica · Italiana
Una versione rapida e golosa della crostata morbida, con un impasto al cacao e un ripieno cremoso di Nutella, ideale per quando si ha poco tempo.
Ingredienti
- Farina 00250 g
- Zucchero120 g
- Uova2
- Olio di semi80 ml
- Latte50 ml
- Cacao amaro in polvere30 g
- Lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
- Nutella250 g
- Sale1 pizzico
Passaggi
- 1
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso.
- 2
Aggiungere l'olio di semi a filo, continuando a mescolare.
- 3
Incorporare il latte, il cacao in polvere setacciato e il lievito.
- 4
Aggiungere la farina setacciata e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- 5
Preriscaldare il forno a 180°C (statico).
- 6
Imburrare e infarinare uno stampo per crostata (diametro 24-26 cm).
- 7
Versare metà dell'impasto nello stampo.
- 8
Distribuire la Nutella al centro, lasciando un bordo libero.
- 9
Coprire con il restante impasto, livellando delicatamente.
- 10
Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro (lontano dalla Nutella) esce pulito.
- 11
Lasciar raffreddare completamente prima di servire.
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