マリネ

醤油やだしを効かせた和風のきのこマリネです。さっぱりとした味わいで、和食の副菜としても楽しめます。

しいたけ · しめじ · えのき · だし汁

電子レンジを活用して手軽に作れる、ガーリック風味のきのこマリネです。忙しい時でもすぐに作れます。

お好みのきのこ（マッシュルーム、しめじなど） · オリーブオイル · レモン汁 · ニンニク（すりおろし）

数種類のきのこを使い、シンプルながらも風味豊かな定番きのこマリネです。ワインのお供や前菜に最適です。

マッシュルーム · しめじ · エリンギ · オリーブオイル

切り干し大根の旨味とちくわの食感が楽しめる、定番のピリ辛マリネです。さっぱりとした味わいで、箸休めにもぴったり。

切り干し大根 · ちくわ · 赤唐辛子（輪切り） · 醤油