創作麺

尾道ラーメンの背脂と魚介の風味を活かしつつ、つけ麺スタイルにアレンジ。濃厚なつけ汁とコシのある麺が特徴です。

豚背脂 · 豚骨 · 煮干し · 水

伝統的な喜多方ラーメンに、濃厚な豚骨スープと魚介の旨味を加えた創作ラーメンです。平打ち麺との相性も良く、食べ応えのある一杯です。

豚骨 · 水 · 鶏チャーシュー · 煮干し

佐野ラーメンのあっさりスープをベースに、豚キムチの旨味と辛味を加えた創作ラーメンです。ピリ辛の具材が、醤油ベースのスープと意外なほどよく合います。

豚バラ薄切り肉 · 白菜キムチ · ニラ · 鶏がらスープの素（顆粒）