つけ麺

鴨肉とネギのつけ汁で味わう、つけそばスタイル。そばの風味をよりダイレクトに楽しめます。

そば · 鴨肉 (むね肉またはもも肉) · 長ネギ · だし汁

担々麺のピリ辛さと酸辣湯の酸味と辛味を融合させた、オリジナリティあふれるつけ麺。挽肉の旨味と香辛料が食欲をそそります。

豚ひき肉 · 豆板醤 · 甜麺醤 · 醤油

鶏白湯スープをベースに、市販の調味料を駆使して手軽に作れるつけ麺。クリーミーで優しい味わいが特徴で、忙しい日でも本格的なつけ麺を楽しめます。

鶏もも肉 · 鶏白湯スープの素（市販） · 牛乳 · 醤油

濃厚な豚骨と魚介の旨味が凝縮された、つけ麺の王道とも言える一杯。自家製麺のような風味豊かな麺と、パンチの効いたつけ汁が絶妙に絡み合います。

豚骨 · 鶏ガラ · 煮干し · 鰹節