40 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
280 kcalカロリー
4 gたんぱく質
60 g炭水化物
3 g脂質
AIによる概算値
みたらしいももち
本格度 60% · 和食
基本のいももちに、甘辛いみたらし餡を絡めた一品。おやつとしてはもちろん、軽食にもぴったりです。
材料
人分4
- じゃがいも300g
- 片栗粉50g
- もち米粉50g
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ3
- みりん大さじ1
- 水大さじ2
- 塩少々
- サラダ油適量
手順
- 1
基本のいももちの生地を作り、小判型に成形する。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、いももちを両面きつね色に焼く。
- 3
小鍋に醤油、砂糖、みりん、水を入れて火にかけ、とろみがつくまで煮詰めてみたらし餡を作る。
- 4
焼いたいももちにみたらし餡を絡める。
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