15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！レンジでなすの揚げびたし風
本格度 60% · 和食
揚げずにレンジで手軽に作れる、なすの揚げびたし風のレシピです。なすをレンジで加熱し、めんつゆベースのタレに漬け込むだけで、忙しい時でも簡単に本格的な味わいが楽しめます。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
材料
- なす4本
- めんつゆ（2倍濃縮）100ml
- 水100ml
- みりん大さじ1
- 生姜（すりおろし）少々
- 万能ねぎ（小口切り）適量
手順
- 1
なすはヘタを取り、乱切りにする。
- 2
耐熱皿になすを並べ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3〜4分加熱する。
- 3
ボウルにめんつゆ、水、みりん、すりおろし生姜を入れて混ぜ合わせる。
- 4
加熱したなすをタレのボウルに入れ、冷蔵庫で30分以上味をなじませる。
- 5
器に盛り付け、万能ねぎを散らす。
