15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
クラシックフレンチトースト
伝統料理 · フランス料理
卵、牛乳、砂糖を混ぜた液にパンを浸し、バターで両面をこんがりと焼いた、最も伝統的で愛されるフレンチトーストです。外はカリッと、中はとろりとした食感が楽しめます。
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材料
- 食パン (厚切り)4枚
- 卵2個
- 牛乳150ml
- 砂糖大さじ2
- バニラエッセンス少々
- バター20g
- 粉砂糖適量
- 塩ひとつまみ
手順
- 1
ボウルに卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2
食パンを卵液に浸し、両面に染み込ませます。パンが崩れないように注意してください。
- 3
フライパンにバターを熱し、卵液を吸ったパンを中火で焼きます。片面がきつね色になったら裏返します。
- 4
両面がきつね色になり、中まで火が通ったら皿に盛り付けます。
- 5
お好みで粉砂糖を振って完成です。
