20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単レンジあんぱん
本格度 60% · 和食
発酵不要で、電子レンジで手軽に作れるあんぱんです。ホットケーキミックスを使用し、短時間でふんわりとした食感に仕上げます。忙しい時でも手軽に作れるのが魅力です。
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材料
- ホットケーキミックス100g
- 卵1個
- 牛乳50ml
- こしあん100g
- 白ごま少々
手順
- 1
ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
生地を2等分にし、それぞれ丸めて平たく伸ばす。
- 4
中央にこしあんを乗せ、生地で包み込むようにして丸める。
- 5
耐熱皿にクッキングシートを敷き、あんぱんを乗せる。
- 6
ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
- 7
粗熱が取れたら、白ごまを散らす。
