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簡単抹茶羊羹
45 時間
かんたん難易度
4人分
評価

簡単抹茶羊羹

本格度 80% · 和食

抹茶の風味を加えた、手軽に作れる羊羹です。寒天とあんこを使い、短時間で仕上げます。

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材料

  • 市販のこしあん300g
  • 粉寒天5g
  • 砂糖150g
  • 抹茶パウダー10g
  • 300ml

手順

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、寒天を溶かす。

  2. 2

    寒天が溶けたら砂糖と抹茶パウダーを加え、よく混ぜながら溶かす。

  3. 3

    こしあんを加え、弱火で混ぜながら水分を飛ばし、練り上げる。

  4. 4

    型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

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