15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！鶏だしうどん
本格度 70% · 和食
鶏むね肉と市販のめんつゆを活用した、手軽に作れるかしわうどん風の一品です。忙しい時でもさっと作れます。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
材料
- 鶏むね肉150g
- うどん（冷凍または乾麺）4玉
- 水700ml
- めんつゆ（3倍濃縮）100ml
- みりん大さじ1
- 塩少々
- ねぎ（小口切り）適量
手順
- 1
鶏むね肉はフォークで数カ所刺し、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで加熱（600Wで約3分）して粗熱を取り、食べやすく裂く。
- 2
鍋に水、めんつゆ、みりんを入れて火にかける。
- 3
煮立ったらうどんを加えて袋の表示通りに茹でる。
- 4
うどんが茹で上がったら器に盛り、裂いた鶏むね肉を乗せ、ねぎを散らす。
