20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
豚キムチシシリアンライス風
本格度 60% · 日本（アレンジ）
シシリアンライスの牛肉を豚肉とキムチに置き換えた、ピリ辛で食欲をそそるアレンジレシピ。ご飯が進むこと間違いなしの一品です。
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材料
- 豚バラ薄切り肉300g
- 白菜キムチ150g
- 玉ねぎ1/2個
- レタス1/4個
- トマト1個
- ご飯茶碗4杯分
- 醤油大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 水適量
手順
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。キムチは粗みじんにする。レタスは千切りにする。トマトはくし切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。塩、黒こしょうで軽く下味をつける。
- 3
豚肉に火が通ったらキムチを加えて炒め合わせる。醤油と砂糖で味を調える。
- 4
器にご飯を盛り、レタスを乗せる。
- 5
炒めた豚キムチをレタスの上に乗せ、トマトを添える。
