60 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単ソーキそば風
本格度 60% · 和食
圧力鍋や市販のソーキ肉を活用し、調理時間を短縮した手軽なソーキそば風レシピです。本格的な味わいをより手軽に楽しめます。
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材料
- 市販の味付きソーキ肉400g
- そば用小麦麺400g
- 鶏がらスープの素大さじ2
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ2
- 塩少々
- 水1000ml
- 紅生姜適量
- ねぎ適量
手順
- 1
鍋に水、鶏がらスープの素、醤油、みりんを入れて火にかける。
- 2
沸騰したら市販の味付きソーキ肉を加え、温める。
- 3
そばを袋の表示通りに茹で、湯を切る。
- 4
器にそばを盛り、熱々のスープとソーキを乗せる。
- 5
紅生姜、刻みねぎを添える。
