300 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
クラシック ヨーグルトバーク
伝統料理 · アメリカン
プレーンヨーグルトをベースに、ベリーやナッツをトッピングした、シンプルでヘルシーなフローズンデザートです。パリパリとした食感と、ヨーグルトの爽やかな酸味が楽しめます。
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材料
- プレーンギリシャヨーグルト500g
- ミックスベリー（いちご、ブルーベリー、ラズベリーなど）1カップ
- お好みのナッツ（アーモンド、くるみなど、刻んだもの）1/2カップ
- はちみつ（お好みで）大さじ2
- 塩少々
手順
- 1
ベーキングシートを敷いた天板を用意します。
- 2
ボウルにギリシャヨーグルト、はちみつ（使用する場合）、塩少々を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
ヨーグルトミックスを天板の上に均一な厚さ（約0.5〜1cm）に広げます。
- 4
広げたヨーグルトの上に、ミックスベリーとお好みのナッツを散らします。
- 5
天板を冷凍庫に入れ、完全に凍るまで最低3〜4時間、または一晩冷凍します。
- 6
凍ったヨーグルトバークを天板から剥がし、手で食べやすい大きさに割ります。
- 7
すぐに提供するか、密閉容器に入れて冷凍庫で保存します。
