45 分時間
かんたん難易度
9人分
—評価
クラシック ブロンディ
伝統料理 · アメリカ
バターとブラウンシュガーの豊かな風味、ホワイトチョコレートの甘さが特徴の、しっとりとしたクラシックなブロンディです。
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材料
- 無塩バター1カップ (226g)
- ブラウンシュガー1カップ (200g)
- 卵1個
- バニラエッセンス1ティースプーン
- 薄力粉1と1/4カップ (150g)
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- ホワイトチョコレートチップ1カップ (170g)
- くるみ (粗みじん切り)1/2カップ (60g)
手順
- 1
オーブンを175℃に予熱し、20cm角の型にベーキングシートを敷く。
- 2
ボウルに溶かしバターとブラウンシュガーを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 4
別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる。
- 5
粉類をバターの混合物に少しずつ加え、混ぜ合わせる。
- 6
ホワイトチョコレートチップとくるみを加えて混ぜる。
- 7
生地を型に広げ、表面を平らにならす。
- 8
25〜30分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
- 9
型に入れたまま完全に冷ます。
- 10
切り分けて提供する。
