35 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
抹茶とホワイトチョコレートの和風スコーン
本格度 70% · 日本風
抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さが絶妙な、和のテイストを取り入れたスコーンです。お茶請けにもぴったりです。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
材料
- 薄力粉180g
- 抹茶パウダー10g
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- 砂糖大さじ3
- 無塩バター40g
- ホワイトチョコレートチップ50g
- 牛乳90ml
- 塩ひとつまみ
手順
- 1
オーブンを200℃に予熱する。
- 2
ボウルに薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。
- 3
冷たいバターを加え、指先で粉とすり混ぜ、パン粉状にする。
- 4
ホワイトチョコレートチップを加えて混ぜる。
- 5
牛乳を加えて、生地がまとまるまでさっくりと混ぜる。
- 6
生地を軽く打ち粉をした台に取り出し、厚さ2cmに伸ばし、型で抜く。
- 7
天板に並べ、12〜15分、またはきつね色になるまで焼く。
