30 分時間
かんたん難易度
6人分
—評価
簡単ブルーベリーマフィン
本格度 70% · アメリカ
手軽に作れる、甘酸っぱいブルーベリーがたっぷり入ったマフィンです。朝食やおやつにぴったり。
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材料
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー小さじ2
- 砂糖100g
- 塩ひとつまみ
- 卵1個
- 牛乳120ml
- 溶かしバター60g
- ブルーベリー（生または冷凍）100g
手順
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。
- 2
別のボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。
- 3
粉類のボウルに卵液を加え、さっくりと混ぜ合わせる。混ぜすぎないように注意する。
- 4
ブルーベリーを加えて軽く混ぜる。
- 5
マフィン型に生地を均等に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
- 6
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。冷まして完成。
