30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単あんこう鍋
本格度 70% · 和食
定番のあんこう鍋を、手軽に作れるようにアレンジしました。市販の鍋つゆを活用し、下ごしらえの手間を省きます。
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材料
- あんこう（切り身）400g
- 白菜1/4個
- 長ねぎ1本
- 豆腐1丁
- 市販のあんこう鍋つゆ1袋
- 水適量
- ねぎ（薬味用）適量
手順
- 1
白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に市販の鍋つゆと水を入れ、火にかける。
- 3
煮立ったら、あんこうの切り身、白菜、長ねぎ、豆腐を加える。
- 4
具材に火が通るまで煮込み、火が通ったら完成。お好みで薬味ねぎを添える。
