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鍋物

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鍋物のレシピ

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豚バラねぎま鍋
本格度 60%

豚バラねぎま鍋

豚バラ肉と長ネギをたっぷり使った、ボリューム満点の鍋料理。鶏肉の代わりに豚バラ肉を使うことで、コクと旨味が増し、食べ応えのある一品になります。〆はうどんや雑炊もおすすめです。

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豚バラ薄切り肉 · 長ネギ · だし汁 · 醤油

基本の豆乳鍋
伝統料理

基本の豆乳鍋

クリーミーな豆乳ベースの出汁が、鶏肉や野菜の旨味を優しく包み込む、定番の豆乳鍋です。〆は雑炊やうどんで。

30

無調整豆乳 · だし汁 · 鶏もも肉 · 白菜

海鮮キムチ鍋
本格度 80%

海鮮キムチ鍋

豚肉の代わりに、エビやイカなどの魚介類を使ったキムチ鍋。魚介の旨味がキムチの辛味と合わさり、奥深い味わいになります。

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白菜キムチ · エビ · イカ · アサリ(砂抜き済み)

簡単!豚キムチ鍋
本格度 70%

簡単!豚キムチ鍋

市販のキムチ鍋の素を活用し、短時間で手軽に作れる豚キムチ鍋。忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。

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豚バラ肉(薄切り) · 白菜キムチ · 豆腐 · 長ネギ

本格キムチ鍋
伝統料理

本格キムチ鍋

豚肉、豆腐、野菜をたっぷり使った、ピリ辛で旨味あふれる定番のキムチ鍋です。発酵したキムチの酸味と辛味が、具材の旨味を引き立てます。

40

白菜キムチ · 豚バラ肉 · 豆腐 · 長ネギ

鶏と香味野菜の薬膳風 水炊き
本格度 70%

鶏と香味野菜の薬膳風 水炊き

鶏肉をベースに、生姜やネギなどの香味野菜をたっぷり使った、体が温まる薬膳風の水炊き。滋味深い味わいと香りが食欲をそそります。

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鶏もも肉 · 長ネギ(青い部分含む) · 生姜(薄切り) · にんにく(潰す)

本格博多風 水炊き
伝統料理

本格博多風 水炊き

鶏ガラをじっくり煮込んだ白濁スープで、鶏肉や野菜を味わう福岡の郷土料理。素材の旨味を最大限に引き出した、シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。

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鶏もも肉 · 鶏むね肉 · 鶏手羽先 · 長ネギ

鶏団子鍋(基本)
伝統料理

鶏団子鍋(基本)

鶏団子と野菜の旨味が溶け込んだ、定番の鶏団子鍋です。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

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鶏ひき肉 · 卵 · 片栗粉 · 生姜(すりおろし)