볶음 요리

차돌박이의 고소함과 숙주의 아삭함이 어우러진 한국의 대표적인 볶음 요리입니다. 간장 베이스의 양념으로 감칠맛을 더했습니다.

차돌박이 · 숙주 · 대파 · 홍고추

LA갈비에 매콤한 양념을 더해 볶아낸 이색적인 요리입니다. 밥반찬이나 술안주로도 좋습니다.

소갈비 (LA식 컷) · 고추장 · 간장 · 설탕

전통적인 커리 형태가 아닌, 파니르와 시금치를 간장 베이스 소스로 볶아낸 요리입니다. 밥반찬이나 간단한 요리로 즐기기 좋습니다.

파니르 치즈 · 시금치 · 마늘 · 생강

해산물과 채소를 센 불에 빠르게 볶아내 불맛과 풍부한 해물 맛이 살아있는 정통 볶음 짬뽕입니다.

돼지고기 등심 · 오징어 · 홍합 · 새우

손질된 곱창을 사용하여 조리 시간을 단축하고, 비교적 간단한 양념으로 곱창볶음의 맛을 즐길 수 있는 레시피입니다.

손질된 소곱창 · 양파 · 당근 · 대파

부산의 명물, 낙지, 곱창, 새우를 매콤한 양념에 볶아 먹는 푸짐한 요리입니다. 밥과 함께 비벼 먹거나 사리를 추가하여 즐길 수 있습니다.

낙지 · 소곱창 · 새우 · 양파