커리

태국 북부와 미얀마에서 유래한 크리미하고 풍부한 코코넛 밀크 기반의 커리로, 튀긴 국수와 삶은 국수를 함께 곁들여 먹는 것이 특징입니다. 향신료의 복잡한 맛과 코코넛의 달콤함이 조화롭게 어우러집니다.

닭고기 (닭다리살) · 코코넛 밀크 · 카레 페이스트 (레드 또는 옐로우) · 계란 국수

닭고기를 요거트와 향신료에 재워 구운 후, 토마토와 크림 기반의 풍부하고 부드러운 소스에 끓여낸 인도 북부의 대표적인 요리입니다.

닭다리살 또는 닭가슴살 · 플레인 요거트 · 생강 마늘 페이스트 · 레몬즙

부드러운 닭고기와 풍부하고 크리미한 토마토 기반 소스가 특징인 정통 인도 버터 치킨 커리입니다. 캐슈넛 페이스트와 크림이 깊은 맛과 질감을 더합니다.

닭고기 (닭다리살 또는 닭가슴살) · 플레인 요거트 · 생강 마늘 페이스트 · 가람 마살라

부드러운 쇠고기, 감자, 양파가 코코넛 밀크 베이스의 풍부하고 향긋한 향신료 소스에 졸여진 태국의 대표적인 달콤하고 짭짤한 커리입니다.

쇠고기 (양지머리 또는 사태) · 감자 · 양파 · 코코넛 밀크

시판 그린 커리 페이스트와 코코넛 밀크를 활용하여 빠르고 쉽게 만드는 그린 커리입니다. 닭고기 대신 새우를 사용하거나 채소를 추가하여 다양하게 즐길 수 있습니다.

시판 그린 커리 페이스트 · 닭고기 또는 새우 · 코코넛 밀크 · 브로콜리

코코넛 밀크 베이스에 신선한 그린 커리 페이스트, 닭고기, 태국 가지, 바질 등을 넣어 만든 정통 태국 그린 커리입니다. 매콤하면서도 달콤하고 풍부한 맛이 특징입니다.

그린 커리 페이스트 · 닭고기 (닭가슴살 또는 닭다리살) · 코코넛 밀크 · 태국 가지