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간장 양념 고등어구이
25 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
영양 정보
350 kcal칼로리
25 g단백질
5 g탄수화물
25 g지방

1인분 기준 · AI가 추정한 근사치

간장 양념 고등어구이

정통성 80% · 한식

간장 베이스의 양념을 발라 구워 풍미를 더한 고등어구이입니다. 밥반찬으로 좋습니다.

재료

인분2
  • 고등어 필렛2조각
  • 간장2큰술
  • 맛술1큰술
  • 설탕1작은술
  • 다진 마늘1/2작은술
  • 참기름1작은술
  • 소금약간
  • 후추약간
  • 식용유약간

단계

  1. 1

    고등어 필렛은 씻어서 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간합니다.

  2. 2

    볼에 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 중불로 달굽니다.

  4. 4

    고등어를 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

  5. 5

    고등어가 거의 익으면 만들어둔 양념장을 발라줍니다.

  6. 6

    양념이 살짝 졸아들고 고등어가 완전히 익으면 완성입니다.

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