30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
220 kcal칼로리
2 g단백질
45 g탄수화물
4 g지방
AI가 추정한 근사치
간단 쑥 화전
정통성 70% · 한식
봄에 나는 쑥을 넣어 반죽하여 만든 화전으로, 쑥의 향긋함과 찹쌀의 쫄깃함이 잘 어우러집니다. 비교적 간단하게 만들 수 있습니다.
재료
인분4
- 찹쌀가루150g
- 쑥30g
- 물약간
- 설탕1큰술
- 소금약간
- 식용유적당량
단계
- 1
쑥을 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 잘게 다집니다.
- 2
찹쌀가루에 다진 쑥, 설탕, 소금을 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽합니다.
- 3
반죽을 떼어 둥글납작하게 빚습니다.
- 4
팬에 식용유를 두르고 중약불로 달군 후, 반죽을 올립니다.
- 5
앞뒤로 노릇하게 지져줍니다.
- 6
완성된 쑥 화전을 접시에 담아냅니다.
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