25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
280 kcal칼로리
12 g단백질
15 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
간편 브로콜리 체다 수프
정통성 70% · 퓨전
바쁜 날에도 쉽게 만들 수 있는 간편 버전의 브로콜리 체다 수프입니다. 냉동 브로콜리와 시판 육수를 활용하여 조리 시간을 단축했습니다.
재료
인분4
- 냉동 브로콜리400g
- 체다 치즈 (갈은 것)150g
- 양파 (다진 것)1/2개 (작은 크기)
- 버터1큰술
- 치킨 스톡 (큐브 또는 액상)4컵
- 우유1컵
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
냄비에 버터를 녹이고 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
- 2
냉동 브로콜리와 치킨 스톡을 넣고 끓입니다.
- 3
브로콜리가 부드러워질 때까지 약 10분간 끓입니다.
- 4
핸드 블렌더를 사용하여 수프를 부드럽게 갈아줍니다.
- 5
우유를 넣고 약한 불에서 데우면서 체다 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
- 6
소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 7
따뜻하게 서빙합니다.
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