30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
400 kcal칼로리
30 g단백질
18 g탄수화물
22 g지방
AI가 추정한 근사치
간편 숯불닭갈비 (팬)
정통성 70% · 한식
숯불 없이 팬을 이용해 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 닭갈비입니다. 양념은 전통 방식을 유지하여 맛을 살렸습니다.
재료
인분4
- 닭다리살600g
- 고추장3큰술
- 간장1.5큰술
- 고춧가루1.5큰술
- 설탕1.5큰술
- 다진 마늘1큰술
- 맛술1큰술
- 참기름1큰술
- 후추약간
- 양파1/2개
- 대파1/2대
단계
- 1
닭다리살은 한입 크기로 썰어주세요.
- 2
볼에 고추장, 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 양념장을 만드세요.
- 3
닭고기에 양념장을 넣고 잘 버무려 15분간 재워두세요.
- 4
양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어주세요.
- 5
팬에 기름을 살짝 두르고 재워둔 닭고기를 넣어 중불에서 볶아주세요.
- 6
닭고기가 거의 익으면 양파와 대파를 넣고 함께 볶아주세요.
- 7
모든 재료가 익으면 불을 끄고 완성합니다.
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