60 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
400 kcal칼로리
4 g단백질
55 g탄수화물
18 g지방
1인분 기준 · AI가 추정한 근사치
간편 약과
정통성 70% · 한식
전통 약과보다 간단하게 만들 수 있는 버전입니다. 튀기는 과정은 같지만, 반죽 재료를 간소화했습니다.
재료
인분4
- 밀가루 (중력분)2컵
- 식용유1/4컵
- 꿀2큰술
- 물2큰술
- 소금1/4작은술
- 식용유 (튀김용)넉넉히
- 꿀 또는 올리고당 (시럽용)1/2컵
단계
- 1
밀가루에 식용유, 꿀, 물, 소금을 넣고 반죽합니다.
- 2
반죽을 얇게 밀어 원하는 모양으로 찍어냅니다.
- 3
튀김용 기름을 160°C로 예열하고 약과를 노릇하게 튀겨냅니다.
- 4
튀긴 약과를 건져 기름을 뺍니다.
- 5
꿀 또는 올리고당을 데워 튀긴 약과를 버무립니다.
- 6
식혀서 접시에 담아냅니다.
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