20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
영양 정보
650 kcal칼로리
35 g단백질
55 g탄수화물
30 g지방
AI가 추정한 근사치
간편 장어덮밥
정통성 70% · 한식
시판 장어 소스를 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 장어덮밥입니다. 바쁜 날에도 쉽게 즐길 수 있습니다.
재료
인분2
- 손질된 장어 (필렛)200g
- 밥2공기
- 시판 장어 소스4큰술
- 식용유1큰술
- 쪽파약간 (송송 썬 것)
- 통깨약간 (볶은 것)
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
장어 필렛은 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추로 밑간합니다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 장어를 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
- 3
장어가 거의 익으면 시판 장어 소스를 넣고 함께 졸여줍니다.
- 4
따뜻한 밥 위에 구운 장어를 올립니다.
- 5
장어 소스를 밥 위에 살짝 뿌리고 쪽파와 통깨를 고명으로 올립니다.
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