90 분시간
보통난이도
8인분
—평점
영양 정보
350 kcal칼로리
5 g단백질
45 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 마블 파운드케이크
전통 요리 · 베이킹
버터와 설탕을 크림화하여 부드럽고 촉촉한 식감을 살린 전통적인 마블 파운드케이크입니다. 초콜릿과 바닐라 반죽을 아름다운 마블 무늬로 구워낸 클래식 디저트입니다.
재료
인분8
- 무염 버터200g
- 설탕200g
- 달걀4개
- 박력분200g
- 베이킹파우더1 티스푼
- 우유50ml
- 바닐라 익스트랙1 티스푼
- 코코아 파우더2 테이블스푼
- 소금약간
단계
- 1
실온의 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 나누어 넣으며 크림화합니다.
- 2
달걀을 하나씩 넣어가며 충분히 섞습니다.
- 3
바닐라 익스트랙을 넣고 섞습니다.
- 4
체 친 박력분, 베이킹파우더, 소금을 넣고 주걱으로 가르듯이 섞습니다.
- 5
우유를 넣고 반죽을 부드럽게 만듭니다.
- 6
반죽의 2/3를 덜어내고 코코아 파우더와 소량의 우유를 섞어 초콜릿 반죽을 만듭니다.
- 7
파운드케이크 틀에 바닐라 반죽과 초콜릿 반죽을 번갈아 넣고 젓가락으로 마블 무늬를 냅니다.
- 8
170도로 예열된 오븐에서 40-50분간 굽습니다.
- 9
틀에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식힙니다.
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