70 분시간
보통난이도
8인분
—평점
영양 정보
350 kcal칼로리
5 g단백질
40 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 얼그레이 파운드 케이크
전통 요리 · 베이킹
진한 얼그레이 향과 버터 풍미가 어우러진 촉촉하고 밀도 높은 전통적인 파운드 케이크입니다. 티타임에 완벽한 클래식 디저트입니다.
재료
인분8
- 무염 버터200g
- 설탕180g
- 달걀3개
- 박력분200g
- 베이킹파우더1 작은술
- 얼그레이 찻잎2 큰술
- 우유50ml
- 소금약간
단계
- 1
실온의 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣어 크림화합니다.
- 2
달걀을 하나씩 넣어가며 잘 섞습니다.
- 3
체 친 박력분, 베이킹파우더, 소금을 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞습니다.
- 4
얼그레이 찻잎을 곱게 갈아 넣고 섞습니다.
- 5
우유를 넣고 반죽을 매끄럽게 만듭니다.
- 6
파운드 틀에 반죽을 붓고 170도로 예열된 오븐에서 40-50분간 굽습니다.
- 7
꼬치로 찔러보아 깨끗하면 완성입니다. 식힌 후 잘라냅니다.
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