50 분시간
쉬움난이도
6인분
—평점
영양 정보
320 kcal칼로리
4 g단백질
40 g탄수화물
16 g지방
AI가 추정한 근사치
간단 레몬 파운드 케이크 (원볼)
정통성 70% · 퓨전
설거지 거리를 줄인 원볼 레시피로, 빠르고 쉽게 만들 수 있는 레몬 파운드 케이크입니다. 클래식 버전보다 가볍고 촉촉한 식감입니다.
재료
인분6
- 실온 무염 버터150g
- 설탕150g
- 달걀2개
- 레몬 제스트1개 분량
- 레몬즙2 큰술
- 플레인 요거트 또는 사워크림60g
- 박력분180g
- 베이킹파우더1 작은술
- 소금1/4 작은술
- 슈가파우더 (장식용)약간
단계
- 1
오븐을 170°C로 예열하고 파운드 케이크 틀에 유산지를 깔거나 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다.
- 2
큰 볼에 실온의 버터와 설탕을 넣고 크림처럼 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
- 3
달걀을 넣고 잘 섞은 후, 레몬 제스트, 레몬즙, 요거트(또는 사워크림)를 넣고 섞습니다.
- 4
박력분, 베이킹파우더, 소금을 체 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 가볍게 섞습니다.
- 5
반죽을 틀에 붓고 윗면을 정리합니다.
- 6
예열된 오븐에서 40-50분간 굽습니다. 꼬치 테스트로 익힘 정도를 확인합니다.
- 7
틀에서 꺼내 식힘망 위에서 완전히 식힙니다.
- 8
식힌 케이크 위에 슈가파우더를 뿌려 장식합니다.
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