50 분시간
보통난이도
4인분
—평점
들깨 시래기밥
정통성 80% · 한식
들깨의 고소함을 더한 시래기밥입니다. 시래기와 들깨의 조화가 풍미를 더하며, 영양도 풍부합니다.
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재료
- 말린 시래기150g
- 쌀3컵
- 물적당량
- 들깨가루3큰술
- 국간장1큰술
- 다진 마늘1/2작은술
- 참기름1/2큰술
- 소금약간
단계
- 1
말린 시래기는 물에 불려 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 짜고 먹기 좋게 썬다.
- 2
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다.
- 3
볼에 손질한 시래기, 들깨가루, 국간장, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 무친다.
- 4
밥솥에 불린 쌀과 양념한 시래기를 넣고 물을 맞춰 밥을 짓는다.
- 5
취사 버튼을 눌러 밥을 짓는다.
- 6
밥이 다 되면 섞어주고 5분 정도 뜸을 들인 후 그릇에 담아낸다.
