25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
정통 고르곤졸라 피자
전통 요리 · 이탈리아
풍부한 고르곤졸라 치즈의 풍미와 꿀의 달콤함이 조화로운 클래식 고르곤졸라 피자입니다. 얇은 도우 위에 고르곤졸라 치즈, 모짜렐라 치즈, 호두를 올리고 구워냅니다.
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재료
- 피자 도우1개
- 고르곤졸라 치즈150g
- 모짜렐라 치즈100g
- 호두30g
- 꿀2큰술
- 루꼴라 (선택 사항)약간
- 올리브 오일1큰술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
오븐을 220°C로 예열합니다.
- 2
피자 도우를 얇게 펴서 준비합니다.
- 3
도우 위에 올리브 오일을 살짝 바릅니다.
- 4
모짜렐라 치즈를 골고루 뿌립니다.
- 5
고르곤졸라 치즈를 덩어리째 또는 부숴서 올립니다.
- 6
호두를 흩뿌립니다.
- 7
예열된 오븐에 넣고 10-12분간 굽습니다. 치즈가 녹고 도우 가장자리가 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 8
오븐에서 꺼내 꿀을 뿌리고 루꼴라를 올립니다 (선택 사항).
- 9
따뜻할 때 바로 서빙합니다.
