130 분시간
보통난이도
4인분
—평점
마늘 버터 난
정통성 80% · 인도
클래식 난에 신선한 마늘과 버터를 더해 풍미를 극대화한 변형 요리입니다. 갓 구운 난에 녹인 버터와 다진 마늘을 발라 향긋함을 더했습니다.
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재료
- 강력분3컵
- 플레인 요거트1/2컵
- 인스턴트 드라이 이스트1 작은술
- 설탕1 작은술
- 소금1 작은술
- 따뜻한 물1/2컵
- 버터4 큰술
- 다진 마늘2 큰술
- 고수 (선택 사항)1 큰술
단계
- 1
클래식 난 레시피의 1-6단계를 따릅니다.
- 2
난을 굽기 직전에 반죽을 1/4인치 두께의 타원형으로 밀어냅니다.
- 3
팬이나 오븐을 고온으로 예열합니다.
- 4
난을 예열된 팬이나 오븐에 넣고 양면이 노릇해지고 기포가 생길 때까지 굽습니다.
- 5
작은 냄비에 버터와 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 녹입니다.
- 6
구운 난 위에 마늘 버터를 바르고 다진 고수를 뿌립니다 (선택 사항).
- 7
즉시 제공합니다.
