20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 바지락탕
정통성 70% · 한식
바쁜 일상 속에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 바지락탕입니다. 최소한의 재료로 바지락 본연의 시원한 맛을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 바지락400g
- 대파1/2대
- 다진 마늘1/2큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 물1.2L
단계
- 1
바지락은 소금물에 담가 해감한 후 깨끗이 씻어 준비합니다.
- 2
대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 3
냄비에 물과 해감한 바지락을 넣고 끓입니다.
- 4
끓어오르면 거품을 걷어내고 다진 마늘을 넣습니다.
- 5
바지락이 입을 벌리면 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 6
마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.
