20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
클래식 양배추 계란전
전통 요리 · 한식
가장 기본적인 양배추 계란전으로, 양배추의 달큰함과 계란의 고소함이 잘 어우러진 한국의 대표적인 전입니다.
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재료
- 양배추200g
- 계란3개
- 부침가루3큰술
- 식용유적당량
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
양배추는 얇게 채 썰어주세요.
- 2
볼에 계란을 풀고 소금, 후추로 간을 합니다.
- 3
채 썬 양배추와 부침가루를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
- 4
달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한국자씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.
- 5
완성된 양배추 계란전을 접시에 담아냅니다.
